korrü

ID
1179

Nota de aplicación

Caldos en general, aunque preferentremente de papas, dentro de la cultura mapuche.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
alimentos cocidos base papas
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Montecino, Sonia, "Cocinas Mestizas de Chile. La olla deleitosa", Museo Chileno de Arte Precolombino, Santiago de Chile, 2004

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <Preparaciones culinarias>
          1. <preparaciones culinarias andinas>
            1. <alimentos cocidos>
              1. <alimentos cocidos base papas>
                1. korrü

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