tubérculos

Los tubérculos son un tipo de tallos engrosados. Ciertas plantas acumulan substancias de reserva en sus tallos, generalmente subterráneos, formadas principalmente por almidón, de manera que estos aumentan de tamaño constituyendo lo que se conoce como tubérculos. Estos tallos subterráneos contienen una serie de escamas que producen yemas. A partir de estos brotes subterráneos se desarrollan nuevos brotes o tallos que originanaran plantas nuevas. La planta superficial, a medida que produce energía para la elaboración de los tubérculos, hojas y frutos y semillas se va agotanmdo y muere, quedando los tubérculos como reserva bajo tierra.