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hora de once

ID: 
1396

Nota de aplicación

Nota de aplicación: 
Sinónimo chileno y copioso de la hora del té inglesa. Consiste en el consumo de té con panecilos y repostería a un horario entre las 17 a 18 horas. El tomar once, costumbre colonial que en Chile se mantiene, es equivalente a una merienda que ha derivado hacia el concepto de once-comida.
Tipo de elemento: 
Concepto
Faceta: 
Actividades
Relación: 
costumbres mestizas
Lengua: 
Español

Referencias bibliográficas

  1. Eyzaguirre, Hernán, "Sabor y saber de la cocina chilena", Andrés Bello, Santiago, Chile, 1987, p. 86

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