Prosopis chilensis, algarrobo

Árbol bajo, espinoso, con flores amarillas en espigas y legumbres aplanadas y curvas. Crece en Chile desde la Región de Coquimbo hasta la Región de O´Higgins (Colchagua). La resina, en pequeñas cantidades se usaba para curar afecciones bronquiales y pulmonares y como enjuagatorio para afirmar la dentadura. Como cataplasma, el fruto molido se usaba como cicatrizante y hemostático. La pulpa de los frutos molidos se usaba para efecciones cardíacas. Las semillas preparadas en tisana, adicionadas a la quinoa (Chenopodium quinua) y dejadas fermentar, se usaban como diurético. Su fruto es usado tradicionalmente como alimento y bebida.