waña

ID
1759

Nota de aplicación

Variedad de papa andina amarga que se caracteriza por tener formas redondeadas aplanadas con ojos muy superficiales y de color blanco y azul. Se usa exclusivamente para hacer chuño y moraya.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
papas amargas
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Tapia, Mario; Fries, Ana María, "Guía de Campo de los Cultivos Andinos", FAO - ANPE, Lima, Perú, 2007

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <alimentos de origen americano>
          1. <alimentos andinos>
            1. <tubérculos>
              1. <papa, Solanum Tubesorum>
                1. papas andinas
                  1. papas amargas
                    1. waña

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