pushgay, Vaccinium floribundum

ID
1778

Nota de aplicación

Es un arbusto también conocido como uva de campo, uva de monte o uvitas que crece en una franja intermedia entre la zona quechua alta y la zona de jalca. Es usado como alimento transformado en mermelada se utiliza para las salsas frescas y cocidas. Tiene un alto contenido de calcio, potasio y ácido ascórbico. También es procesado para la elaboración de vinos y helados.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
frutas de altura
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Tapia, Mario; Fries, Ana María, "Guía de Campo de los Cultivos Andinos", FAO - ANPE, Lima, Perú, 2007

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <alimentos de origen americano>
          1. <alimentos andinos>
            1. <frutas>
              1. <frutas frescas>
                1. <frutas de altura>
                  1. pushgay, Vaccinium floribundum
                    1. pushgay blanco
                    2. pushgay colorado grande
                    3. pushgay menudo
                    4. pushgay negro grande
                    5. pushgay no comestible tóxico, mío mío

Término(s) Alternativo(s)

uva de monte, uva del campo, uvitas, pinchicho (Cusco)

Tapia, Mario; Fries, Ana María, "Guía de Campo de los Cultivos Andinos", FAO - ANPE, Lima, Perú, 2007

Compartir esta ficha

Colaborar

Si tienes un aporte o sugerencia para mejorar esta ficha contáctanos.