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Definición
Variedad de llacón originario de la región de Cusco, de piel color crema y pulpa color amarillo.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
llacón / yacón, Smallanthus sonchifolius
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Tapia, Mario; Fries, Ana María, "Guía de Campo de los Cultivos Andinos", FAO - ANPE, Lima, Perú, 2007
