cushuro

ID
1863

Nota de aplicación

Alga de agua dulce, que se recogía en las lagunas del área andina, cultura Chavín, y que aportaba un rico contenido proteico.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
algas de agua dulce
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Salazar, J., "El Arte Culinario Chavín."

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <alimentos de origen americano>
          1. <alimentos andinos>
            1. <algas comestibles>
              1. algas de agua dulce
                1. cushuro

Compartir esta ficha

Colaborar

Si tienes un aporte o sugerencia para mejorar esta ficha contáctanos.