alimentos cocidos base carne

ID
1897

Nota de aplicación

Úsese para denominar un tipo de alimentación en base a cocidos de carnes de animales.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
alimentos cocidos
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Oyagüe, Javier Mateo; Salvá Ruiz, Bettit, "Manual de elaboración de diversos productos cárnicos de alpaca apropiados para la zona Andina, Perú", Editora Bettit Karim Salva Ruiz, Gráficas Celarayn S.A., Lima, Perú, 2011, p. 12

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <Preparaciones culinarias>
          1. <preparaciones culinarias andinas>
            1. <alimentos cocidos>
              1. alimentos cocidos base carne
                1. apoll
                2. chauchao
                3. pinu

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