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chicha de huingan

ID: 
1912

Nota de aplicación

Nota de aplicación: 
Arbusto ( Schinus parviflorus y Sch. polygamus) que crece en la zona mediterránea de Chile, entre las regiones de Atacama y Valdivia, también en Argentina, Brasil, Perú y Uruguay. Especie frecuente dentro del tipo forestal esclerófilo. Arbusto dioico, siempreverde, que alcanza una altura de hasta 2,5m. El fruto es una drupa globosa de color violeta a negro, de 5mm de diámetro con el que se elaboraba una chicha vía fermentación del fruto maduro.
Tipo de elemento: 
Concepto
Faceta: 
Animales, Vegetales y Minerales
Relación: 
chichas de frutas
Lengua: 
Español

Referencias bibliográficas

  1. Pardo, Oriana, "Las chichas en el Chile precolombino", en "Chloris chilensis, Revista chilena de flora y vegetación Año 7 N°2", 2004
  2. Stark Schilling, D., "Flora Chilena. Enciclopedia de la Flora Chilena"

Término(s) Alternativo(s)

chicha de borocoi o boroco

  1. Pardo, Oriana, "Las chichas en el Chile precolombino", en "Chloris chilensis, Revista chilena de flora y vegetación Año 7 N°2", 2004

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