chicha de molle

ID
1916

Nota de aplicación

Chicha elaborada con los frutos del árbol, molle o lilén (Schinus latifolia), preparada por los mapuche, muy apetecida y sabrosa. Crece en la zona central de Chile, entre las regiones de Coquimbo y del Bío Bío, también en Argentina. El fruto es una drupa globosa de 3-4mm de diámetro con los que se elaboraba la chicha fermentándolos en su época de madurez.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
chichas de frutas
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Pardo, Oriana, "Las chichas en el Chile precolombino", en "Chloris chilensis, Revista chilena de flora y vegetación Año 7 N°2", 2004, p. 101

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Bebidas>
        1. <bebidas precolombinas y originarias>
          1. <bebidas alcohólicas>
            1. <bebidas fermentadas>
              1. <chicha>
                1. <chichas de frutas>
                  1. chicha de molle

Término(s) Alternativo(s)

chicha de molle o lilén

Pardo, Oriana, "Las chichas en el Chile precolombino", en "Chloris chilensis, Revista chilena de flora y vegetación Año 7 N°2", 2004

muchu, muchi

Pardo, Oriana, "Las chichas en el Chile precolombino", en "Chloris chilensis, Revista chilena de flora y vegetación Año 7 N°2", 2004, p. 101

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