ID
1992
Nota de aplicación
En el mundo andino, idioma quechua, se refería a los sazonadores de alimentos en general.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
especias, condimentos y saborizantes
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
García, Juan José; Miranda, Gloria, "Gastronomía Andina, sobre gustos y sabores", en "Revista de Investigaciones Folclóricas N°17", IFA - Investigaciones Folklóricas en Argentina, Buenos Aires, Argentina, 2002
Ubicación jerarquica
Compartir esta ficha
Colaborar
Si tienes un aporte o sugerencia para mejorar esta ficha contáctanos.