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asnapas

ID
1993

Nota de aplicación

En el mundo andino, idioma quechua, se refería a las hierbas aromáticas agreagadas a las diversas preparaciones.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
especias, condimentos y saborizantes
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

García, Juan José; Miranda, Gloria, "Gastronomía Andina, sobre gustos y sabores", en "Revista de Investigaciones Folclóricas N°17", IFA - Investigaciones Folklóricas en Argentina, Buenos Aires, Argentina, 2002