ID
2045
Nota de aplicación
Bebida elaborada a partir de la especie Paulinia Cupana de las Sapíndaceas , a patir del fruto tostado y molido. La guaraná se elabora a partir de la Serbilis amazónica y su variante, Cupana en el Orinoco. Paulina Yoco, bejuco espontáneo de la región del piedemonte ecuatorial del que se usa la corteza raspada mezclada con agua para hacer una bebida semejante al guaraná.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
bebidas frías
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Patiño, Víctor Manuel, "La alimentación en Colombia y en los países vecinos", Universidad del Valle, Cali, Colombia, 2005
Ubicación jerarquica
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