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Definición
Cocina de barro propia de una picantería arequipeña
Tipo de término
Concepto
Faceta
Actividades
Relación
picantería arequipeña
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Cornejo, Hernán, "La picantería arequipeña. Cambios y continuidad culinaria", en "Revista de Antropología", 2005
