chefém

ID
2190

Nota de aplicación

Es una masa hinchada producto de la molienda de los granos de maíz que se depositan en una batea y se dejan fermentar para la fabricación del musay (revisar término en este tesauro) o chicha de maíz fabricada por el pueblo mapuche en el sur de Chile.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
preparados base chicha de maíz
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Coña, Pascual, "Testimonio de un cacique mapuche", Pehuén Editores Limitada, Santiago, Chile, 1984, p. 145

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Bebidas>
        1. <bebidas precolombinas y originarias>
          1. <bebidas alcohólicas>
            1. <bebidas fermentadas>
              1. <chicha>
                1. <chichas de maiz>
                  1. <preparados base chicha de maíz>
                    1. chefém

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