moo

ID
2198

Nota de aplicación

Masticatorio, propio de los pueblos andinos, hecho con hojas de tabaco y urao (sesquicarbonato de calcio) como ingrediente saborizador (salado) y salivador.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
alimentos masticatorios
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Patiño, Víctor Manuel, "La alimentación en Colombia y en los países vecinos", Universidad del Valle, Cali, Colombia, 2005

Ubicación jerarquica

  1. Animales, Vegetales y Minerales
    1. Alimentos y bebidas
      1. <Alimentos>
        1. <Preparaciones culinarias>
          1. <preparaciones culinarias andinas>
            1. <alimentos masticatorios>
              1. moo

Término(s) Alternativo(s)

chimoo

Patiño, Víctor Manuel, "La alimentación en Colombia y en los países vecinos", Universidad del Valle, Cali, Colombia, 2005

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