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Definición
Maíz hervido con lejía y lavado antes de consumir propia de los pueblos del área andina.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
alimentos cocidos base maíz
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Latcham, Ricardo, "La agricultura precolombina en Chile y los países vecinos", Universidad de Chile, Santiago, Chile, 1936
Término(s) Alternativo(s)
Términos Alternativos
- musti (quechua), mote (castellana), kako (mapudungún)
