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patay

ID
2272

Nota de aplicación

Especie de pan elaborado a partir de las vainas del algarrobo, Propsopis Alba que es el lamado "pan de los pobres" en la zona centro norte de Argentina, en la zona sur del Perù y desierto y puna de Atacama

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
panes y tortillas
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Latcham, Ricardo, "La agricultura precolombina en Chile y los países vecinos", Universidad de Chile, Santiago, Chile, 1936, p. 36