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Definición
Plantas de raíz comestible cuya variedad puede se consumida en su variedad cultivada y reconocida por su buen sabor.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
raíces andinas
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Latcham, Ricardo, "La agricultura precolombina en Chile y los países vecinos", Universidad de Chile, Santiago, Chile, 1936, p. 195,196
