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prende y apaga

ID
2364

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Definición

Brindis de sobremesa que combina chicha con anisado y que se bebe al final de la tarde en las picanterías arequipeñas.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Actividades
Relación
brindis
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Cornejo, Hernán, "La picantería arequipeña. Cambios y continuidad culinaria", en "Revista de Antropología", 2005

Ubicación jerarquica