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Definición
Es una copita de anisado que se toma después de comer, en las Picanterías de Arequipa, Perú, y tiene la finalidad de ayudar a la digestión.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Actividades
Relación
brindis
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Cornejo, Hernán, "La picantería arequipeña. Cambios y continuidad culinaria", en "Revista de Antropología", 2005
