bajamar

ID
2376

Nota de aplicación

Es una copita de anisado que se toma después de comer, en las Picanterías de Arequipa, Perú, y tiene la finalidad de ayudar a la digestión.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Actividades
Relación
brindis
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Cornejo, Hernán, "La picantería arequipeña. Cambios y continuidad culinaria", en "Revista de Antropología", 2005

Ubicación jerarquica

  1. Actividades
    1. Actividades domésticas
      1. <Costumbres>
        1. <costumbres consumo alimentos>
          1. <costumbres mestizas>
            1. <brindis>
              1. bajamar

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