Descargar
Definición
Postre que se prepara con leche cocida, huevos, azúcar, canela, vainilla y cáscara de limón,logrando una mezcla suave y cremosa, sobre la cual flotan montones de merengue, que se hace con claras de huevo batidas azucaradas con almíbar. Se sirve frío.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
postres y dulces
Referencias bibliográficas
Asociación de Academias de la Lengua Española, "Diccionario de americanismos", Santillana Ediciones Generales, s.l., Lima, Perú, 2010, p. 1275
Jamett Vargas, Carola, "Añoranzas culinarias del siglo pasado", RIL Editores, Santiago de Chile, 2016, p. 182-183
