Molino Williams

Industria dedicada principalmente a la elaboración de harinas. De acuerdo a los registros, molía diariamente 330 quintales de trigo.
Ubicada en Talca, es mencionada en las fuentes de información desde 1869 y se incluye en el Registro de Patentes de 1876.
Estaba equipada con maquinaria a vapor, con motores y turbinas fabricados en Chile.
Contaba con más de diez trabajadores remunerados.
Antes de la Guerra del Pacífico, desde la década de 1860, en Chile se inició la primera fase del desarrollo de la industria moderna, con uso de fuerza motriz a vapor y más de diez trabajadores remunerados (con dinero) por fábrica. Etapa en que, de las aproximadamente 35 industrias modernas de alimento que funcionaron, hubo 15 molinos harineros que constituían la vanguardia de la industria procesadora de alimentos en chile. Este fue de los más destacados de Talca, centro molinero cuyos establecimientos fueron ejemplo de la modernidad y desarrollo alcanzados por la industria mecánica del país, pues en su mayoría utilizaban motores y turbinas enteramente fabricados en Chile. Participó en la Exposición Nacional de Agricultura de 1869.