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Definición
Herramientas utilizadas para pulverizar, machacar y desmenuzar alimentos ú otros, como pigmentos. Se dividen generalmente en dos partes, una piedra pasiva (mortero, metate, conana) que suele ser cóncava, fija y pesada, y otra herramienta activa (mano de moler) con la que se lleva a cabo el proceso manual de molienda.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Objetos
Relación
molienda
Referencias bibliográficas
Asociación de Academias de la Lengua Española, "Diccionario de americanismos", Santillana Ediciones Generales, s.l., Lima, Perú, 2010, p. 1695
Echeverría Almeida, José, "Glosario de Arqueología y Temas Afines II", vol. II, Instituto Nacional del Patrimonio Cultural, Ecuador, Quito, 2011, p. 104
Término(s) Alternativo(s)
Términos Alternativos
- kudi
- kuzi
