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choclo (hongo)

ID
557

Nota de aplicación

Morchella intermedi, hongo comestible que brota en el suelo, después de roces de bosques. Su aspecto es similar a una mazorca de maíz. Son de color café y sus fructificaciones tienen 4-11 cm de altura y son huecas. Se consume frito acompañado con papas y es uno de los hongos más sabrosos de los bosques del sur de Chile.

Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
productos agrícolas, recolección vegetal y sustancias
Cualificador
hongo
Lengua
Español

Referencias bibliográficas

Smith-Ramírez, Cecilia, "Algunos usos indígenas tradicionales de la flora del bosque templado", Editorial Universitaria, Santiago, Chile, 1997, p. 394-395