ID
576
Nota de aplicación
El brote de Chusquea quila (quila), llamado "huilo", era muy buscado, por los antiguos habitantes d elos valles de Chile, por lo tierno y sabroso. Se enterraban en las cenizas de los fogones de las casas o rucas, una vez cocido se le despuntaba y se consumía sólo o acompañado con sal y ají.
Tipo de término
Concepto
Faceta
Animales, Vegetales y Minerales
Relación
productos agrícolas, recolección vegetal y sustancias
Lengua
Español
Referencias bibliográficas
Smith-Ramírez, Cecilia, "Algunos usos indígenas tradicionales de la flora del bosque templado", Editorial Universitaria, Santiago, Chile, 1997, p. 398
Ubicación jerarquica
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