Términos

Ferraria lahue (Molina) Sisyrrinchuim Speciosum (Hooker) Boterbe Bulbosa (Steudel) más actualmente se les clasificó como Alophonia coerulia crece en los terrenos húmedos del centro del centro de Chile con raíz bulbosa y flores azules y Calydorea speciosa planta similar que también es muy sabrosa cocida o asada. Sus bulbos son muy apetecidos por los Choroyes (loro chileno), también buscado por los mapuches, (que los comen asados. Hierba pequeña de 10 a 15 cm de altura, posee un bulbo globoso, hojas planas de 10 a 15 cm de largo, nervadas. Posee una sola flor de 2 a 5 cm de diámetro. Habita terrenos pastosos y húmedos entre Valparaíso y Valdivia, sometidos a fuerte presión de pastoreo. Es una de las geófitas mas escasas del país, crece en pequeños grupos de pocas plantas geográficamente aisladas de las poblaciones contiguas. Por la fuerte presión a que fue sometida el “Lahue” esta casi extinguida en Chile. En la actualidad no se conocen poblaciones de esta especie en la V región continental. En 1998 fue encontrado en el Archipiélago Juan Fernández por la expedición del botánico francés Philippe Danton.

Aerófono de fondo abierto compuesto por una serie de tubos de caña o de madera organizados en dos hileras que van de mayor a menor tamaño. Se tocan en grupos de instrumentistas con doce integrantes que llevan dos de mayor tamaño (sanja) y diez de menor tamaño (liko). Suelen acompañarse por un bombo de bronce y un tambor pequeño. Estos conjuntos actuaban en las fiestas patronales de su pueblo y de otros, según contrato, en especial en los valles.

Roca metamórfica semipreciosa compuesta principalmente por lazurita, mineral complejo que contiene sodio, aluminio, silicio, oxígeno, azufre y cloro. Otros minerales que suelen estar presentes en la roca incluyen calcita, pirita y sodalita. Es de color azul profundo a azul verdoso, de brillo vítreo a mate, raya azul claro en una placa de porcelana y transparencia opaca. Presenta fractura irregular y dureza 5 a 6 en la escala de dureza de Mohs.
Entre los usos arqueológicos e históricos identificados se encuentra la elaboración de objetos arqueológicos ornamentales. Uso histórico y actual ornamentación. A lo largo de la historia, el lapislázuli ha sido una roca preciada por su profundo color azul y la posibilidad de obtener un pigmento, conocido comúnmente como azul ultramar, el cual es un polvo azul transparente​ y muy estable​ que fue utilizado desde tiempos antiguos hasta alrededor del siglo XIX, pero que hoy se encuentra prácticamente en desuso.

Postre tradicional chileno, preparado con leche azúcar, huevos y aromatizado con vainilla. La leche se hierve por unos minutos con el azúcar, la vaina de vainilla y zeste de limón. Se deja enfriar y se le agregan los huevos batidos. Se hace un caramelo con azúcar y un mínimo de agua, cuando está dorado se traspasa a un molde cubriendo el fondo y las paredes, sobre éste se deja caer la mezcla de leche con huevos y demás ingredientes. El nombre viene de la cocción del postre que se hace a horno moderado, a baño maría, que quiere decir, que el molde se pone dentro de otro recipiente más grande con agua fría. El tiempo de cocción es de aproximadamente media hora, o hasta que la leche esté cuajada. La gracia de esta preparación es que la leche se cueza sin hervir, porque el hervor la cortaría y perdería su textura suave y cremosa.

Postre que se prepara con leche cocida, huevos, azúcar, canela, vainilla y cáscara de limón,logrando una mezcla suave y cremosa, sobre la cual flotan montones de merengue, que se hace con claras de huevo batidas azucaradas con almíbar. Se sirve frío.

Alga de color verde de fronda simple , especie abundantes en todo el litoral chileno, Porphira columbina, frondas mebranosas, transparentes

(Fistulina hepatica) es un hongo parásito que crece sobre los troncos vivos de varias especies de Notophagus árboles que abundan en los bosques del sur de Chile. . Tiene el aspecto de una lengua de vaca que se extiende desde el tronco del árbol hacia fuera, es de color rosado y textura suave, llega a medir entre 15 a 20 cm de largo. Tiene un sabor muy agradable y se puede comer crudo, frito o estofado. Antiguamente se tenía la creencia de que si una persona lo miraba podía morir.

Término usado para denominar a un tipo de flauta larga (aerófono) usado en diversas ceremonias.

Aerófono de fondo abierto con seis agujeros de digitación en la parte frontal y uno en la posterior. Se elabora con la madera de una caña especial traída desde Bolivia denominada tokhora. Se utiliza durante los viajes estacionales de movimiento de ganado entre los valles y los lugares de intercambio. También se usa en carnavales y fiestas patronales, donde los ejecutantes de organizan en bandas de doce a seis, con lichiwayo grandes de tono parejo, y otros más pequeños con dos voces, denominados liko y rekinto.

Licor o bebida alcohólica que se prepara con guindas ácidas (Prunus cerasus) fruto de temporada corta que se cosecha a fines de febrero. Para la preparación se lavan las guindas descartando las hojas, pedúnculos y carozos. Sacar la almendra a algunos carozos e incorporarlos. Con el agua y azúcar se prepara un almíbar, una vez frío se le agrega aguardiente al gusto. En botellas o frascos de boca ancha se introducen las guindas y se cubren con la mezcla de almíbar y aguardiente, se tapan herméticamente y se ponen a reposar por un mes, al término del cual se cuela el líquido, que quedará de un color rosado oscuro, las guindas de la preparación se ponen en el fondo de las botellas y se rellenan con el aguardiente endulzado. Para servirlo se ponen algunas guindas en las copas que se comen a medida que se bebe el licor.

Prenda de vestir femenina en forma de capa propia del pueblo mapuche. Prenda textil con franjas de color blanco.

Lithrea caustica. Arbusto o arbolillo del norte y centro de Chile , siempreverde, cuyo fruto se come en algunas partes de este país, y era también usado para la fabricación de chicha.

Alstromelia ligtu, arbusto chileno en cuyas raíces se forman tubérculos fibrosos ricos en algodón de los que se obtiene el chuño de liuto o chuño chileno.Se consumen también las raíces crudas o cocidas y tiene un sabor dulce y agradable. Este tubérculo se cria entre las provincias del centro sur de Chile.

(Cytaria harioti) Hongo parásito. Son semejantes a las pinatras, aunque de menor tamaño. Crecen en los coigües,abundates en los bosques del sur de Chile, los cuales "llegan a amarillear de llaullau" (...) Son de sabor dulce, lo que atrae a los insectos que depositan sus huevos en ellos (...) antes de las ánimas (noviembre) salían a buscarlos en canastas, vendiéndolas para chicha (costumbre prácticamente perdida). Para esto los hongos se hierven y después se les extrae el jugo para hacer la chicha, la cual se puede acompañar con miel y trigo molido, resultando una bebida fermentada parecida al "mudai".

Tipo de hongo o callampa que crece en los robles de los bosques del sur de Chile.

(Boletus sp. Agaricaceae), es un hongo parecido al loyo y su cuerpo fructífero aparece en marzo. Es pequeño, de color café y su pie es de color amarillo. Crece en la tierra, en los sitios donde abunda Nothfagus oblicua (robles o hualles) y en los murtales. Poca gente lo vende poruqe es escaso. Se consume cocido en los estofados y bunda en los bosques del sur de Chile.

Callampa, hongo saprófita cuya carne los pueblos originarios han consumido tradicionalmente cruda o asada. Es de color amarillo y alcanza hasta 18 cm. Se encuentra en los vados, creciendo también debajo de la Bambusácea Chusquea quila (quila). Era, y continúa siendo, un hongo muy apreciado que rea objeto de comercio e intercambio. También puede ser consumido frito y rehidratado después de seco. Crece en solitario y también de forma gregaria, posee la superficie amarilla agrietada. Crece a la sombra de los coigües (Nothofagus dombeyi) en los bosques de la zona centro sur de Chile.

Alga comestible, (Porphyra columbina) conocida vulgarmente como luche o luchi. Se conocen dos algas distintas. Una es un alga de color verde que vive en la zona media de mareas sobre rocas y se encuentra en abundancia a lo largo de todo Chile, casi todo el año, conocida con el nombre científico de Ulva rigida. La otra es un alga de color rojo, a veces café o levemente violáceo que vive en el límite de la zona de mareas y es mucho más abundante en todo el litoral chileno en primavera (Porphyra columbina), especie de lechuga marina, de fronda simple, membranosa y transparente que se consume cocida en guisos y acompañada de verduras.

Fruto de la luma (Amomyrtus luma); son de pequeñas dimensiones y muy sabrosos. Formaron parte de la dieta de los pueblos originarios de sur Chile.

Roca sedimentaria, compuesta por partículas tamaño arcilla y limo. Las lutitas difieren de areniscas y conglomerados, en particular en su granulometría más fina. Debido a lo fino de sus partículas, el tamaño del grano no se puede determinar por métodos de cribado. Tienen una amplia variedad de colores que van del gris al negro, marrón, verde, rojo, entre otros. Estas rocas poseen una fractura relativamente plana con direcciones paralelas, a favor de la estratificación o laminación. En cuanto a su dureza, es variable según la composición química, pero frecuentemente va desde 2 a 5 en la escala de Mohs, por lo que generalmente pueden ser rayadas por una moneda u otro metal. Tienen porosidad y permeabilidad muy baja. Sin embargo, absorben agua y retienen humedad, variando su volumen en este proceso.
entre los usos arqueológicos e históricos identificados se encuentra la elaboración de objetos tipo herramientas para el trabajo de madera como cepillos o hachas. Uso histórico y actual fabricación de ladrillos, tejas y alfarería.