Términos

Bebida que resulta de la cocción de huesillos (durazno secos al sol con carozo) en agua y azúcar o chancaca, una vez que están fríos se les agrega una buena cantidad de mote de trigo o de maíz, previamente cocido. Esta preparación se vende en las calles durante el verano, se puede consumir como refresco o como postre después de las comidas.

La muña es una planta arbustiva, leñosa que alcanza de 0.80 a 1.20 mts. de altura, frondosa en la parte superior; erecta y pubescente. En la Sierra del Perú es empleada también como condimento, además de ser el método más antiguo de conservación de la papa. Es oriunda del Perú y altamente nutritiva, se le usa como condimento en sabrosos potaje, como el chupe verde. Crece entre los 2,700 y 3,400 metros sobre el nivel del mar y su cultivo es muy difundido en las regiones andinas, especialmente en Perú (Apurímac, Ayacucho, Cuzco y Puno)

“NOTA DE APLICACION SE ENCUENTRA EN PROCESO EDITORIAL”

Preparación original de la zona de la Araucanía chilena, consistente en sangre cruda, caliente de cordero o vaca, vertida en un tiesto mezclada con cebolla picada, ají molido y cilantro. La sangre se coagula rápidamente por lo que que se sirve en trozos. Existe la creencia del poder fortificante de esta sangre del degüello.

Prenda de vestir. Manta mapuche de lana, usada exclusivamente por los hombres, elaborada con diseños.

Prenda de vestir. Manta mapuche de lana, usada exclusivamente por los hombres, y decorada por tejido en clave ñimin con tres franjas teñidas a modo de decorado.

Prenda de vestir masculina de origen mapuche. Manta masculina de lana adornada con motivos en tapicería llamados "niñim".

Árbol elevado y frondoso, propio de norteamérica, que produce unas nueces muy consumidas por los pueblos originarios d ela región. Desde tiempos coloniales, con sus nueces se hace dulce enconjunto con miel, maní y otras semillas un alajú apetecida.

Roca ígnea volcánica, conocida comúnmente como vidrio volcánico. Presenta fractura concoidal (tipo de ruptura con superficies curvas y lisas, similar a una concha), estructura amorfa (sin estructura cristalina) o criptocristalina (con minerales microscópicos no visibles a simple vista o al microscopio óptico). Su dureza en la escala de Mohs es de 5 a 5,5. En cuanto a color existe una variedad amplia, aunque las que se encuentran presentes en el registro arqueológico van desde el negro puro al verde oscuro, aunque existen variantes veteadas, marron rojiza, dependiendo de la fuente de aprovisionamiento.  En campo, se reconoce fácilmente gracias a su brillo vítreo y su fractura concoidal, característica y fácilmente reconocible en lascas. En vocablo rapanui se denomina mata'a. Entre los usos arqueológicos e históricos identificados se encuentran la elaboración de objetos arqueológicos tipo herramientas de caza como puntas de proyectil, cuchillos, raederas y raspadores, artesanía contemporánea y objetos para tratamientos de salud.

Aerófono de formas diversas, generalmente elaborado en cerámica, con agujeros de digitación y pequeño tamaño. Se registran ocarinas en contextos arqueológicos con diferentes formas, en especial ovoidales o romboidales y se utiliza hasta la actualidad. En contextos etnográficos se han registrado ejemplares elaborados con frutos secos como la calabaza y cráneos de animales. En la actualidad se fabrican también en plástico y metal, normando el número de agujeros a seis y ocho, y agregando una boquilla. El sonido de la ocarina se caracteriza por ser dulce y rotundo, y varía en función de su tamaño, adquiriendo profundidad en medida que aumenta.